Nuestra empresa consultora fue contratada por la prestigiosa cadena de Locales Los Tres Reyes, Ubicado en la Calle Compañía del Centro de Santiago, ya que se requería restaurar una casona en cuatro plantas, distribuidos en 980 MT2 con la finalidad cumpliera la totalidad de exigencias sanitarias solicitadas por la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud Metropolitana y Además con las Exigencias Constructivas de la Ilustre Municipalidad de Santiago, cabe destacar que esta edificación está protegida por la Ley de Monumentos Patrimoniales, en consecuencia no se podían varias estructuras de manera significativa. Esta asesoría nos toma más de seis meses, trabajando de manera conjunta con varias especialidades, pudiendo concluir con la totalidad de exigencias solicitadas por las distintas autoridades.